Конжак: описание

Конжак (коньяк, маннан, коньяк-маннан) — однолетнее растение Аморфофаллус конжак (Amorphophallus konjac).

Произрастает в Азии и культивируется в Японии и Китае, где насчитывает более 2000-летнюю историю применения в качестве оздоровительной пищи.

Выращивается в горах или на холмистых склонах в регионах с субтропическим климатом при ежегодной средней температуре + 16 °C.

Аморфофаллус Конжак на 60-80% состоит из вещества Глюкоманнана.

Конжаковый Глюкоманнан — полисахарид, 100%-ное пищевое волокно, состоящее из гемицеллюлозы (растворимой клетчатки).
Конжаковый Глюкоманнан представляет собой очень длинные нитеподобные макромолекулы, спутанные между собой. При контакте с водой, молекулы воды проникают в цепочку и впитываются. Поэтому Конжаковый Глюкоманнан обладает способностью разбухать в желудочно-кишечном тракте и увеличиваться в объеме от 50 до 200 раз, образовывая гель, которая заполняет желудок и кишечник, вызывая чувство насыщения.

Конжаковый Глюкоманнан обладает самым высоким молекулярным весом и вязкостью из всех диетических волокон, известных науке, и обладает очень высокой плотностью.

Основные полезные функции Конжака:

  • стимулирует перистальтику кишечника, ускоряя проход переваренных материалов через ЖКТ (диетическое волокно увеличивает вязкость желудочно-кишечного содержимого, поддерживая активность работы желудочно-кишечного тракта, и при этом постепенно опустошая желудок)
  • замедляет процесс всасывания жиров (формирует слой вокруг кусочков пищи, поступивших в желудок, который препятствует пищеварительным ферментам действовать на них)
  • сдерживает и снижает аппетит (благодаря расширению в желудке в 200 раз) и предотвращает риск переедания
  • чрезвычайно эффективен как  средство запора
  • выводит из организма сахар, холестерин и триглицериды (жиры, циркулирующие в крови)
  • уменьшает поглощение холестерина из пищи. Препятствует самостоятельному растворению холестерина.  Полезен для профилактике желчнокаменной болезни, поскольку из холестерина в желчном пузыре могут образовываться камни
  • обладает способностью поглощать и выводить из организма тяжёлые металлы, пищевые красители и другие вредные вещества
  • очищает пищеварительную систему
  • сдерживает тягу к сладкому
  • стимулирует образование коллагеновых и эластиновых волокон кожи
  • контролирует уровень сахара в крови у диабетиков. Может быть успешно использован для понижения дозы инсулина. В клинических испытаниях показал превосходные результаты в случае сахарного диабета. Результаты исследований диабетиков: употребляли 3.2г – 7.2г конжакового глюкоманнана в течении 90 дней как добавку к основной еде. Через 20 дней уровень холестерина понизился на 11.2 %, а содержание глюкозы в крови (на пустой желудок) – на 29%.

сайт BaobabLife.netПолезные компоненты Конжака:

Макроэлементы:
натрий
калий
магний

конжак баобаб лайф

Растение Конжак

Микроэлементы
железо
фосфор
медь
цинк

Витамины
витамин А
витамин С (аскорбиновая кислота)
витамин Е (токоферол)
витамин D
витамин В1 (тиамин)
витамин B2 (рибофлавин)
витамин B5 (пантотеновая кислота)
витамин B6
витамин В9 (фолиевая кислота)
витамин B12
витамин PP (B3, ниацин)
витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты)

Клетчатка (пищевое волокно)

Баобаб Лайф на 11% состоит из конжакового глюкоманнана.


Прочесть про другие компоненты Баобаб Лайфа >>>